I hjertet af Toscana, blandt de bløde bakker i Montaione, i et unikt terroir præget af kalkholdig jord med lette leragtige nuancer og ideel eksponering, ligger Piè di Costas vinmarker. Her bidrager hvert naturligt element sammen med passionen for traditionel vinavl til at skabe autentiske vine, sande ambassadører for vores land og Toscanas historie.

Vores vinmarker strækker sig over cirka 12 hektar, hvoraf 3 hektar er dedikeret til dyrkning af traditionelle lokale druesorter: Sangiovese, Colorino, Trebbiano og Malvasia, som danner grundlaget for vores Chianti, hvid- og rosévine.

Høsten, som udelukkende udføres i hånden mellem slutningen af september og begyndelsen af oktober, efterfølges af levering af druerne til Cantina Sociale Valvirginio i Montespertoli, hvor erfarne ønologer omhyggeligt følger alle produktionsprocesser mellem tradition og innovation og forvandler druerne til de vine, vi hvert år tilbyder vores gæster.

Fra denne forening opstår vores vine, et klart udtryk for området og passionen for vinavl, med intensitet, personlighed og respekt for druernes typicitet. Hver flaske Piè di Costa indeholder høstens følelse og vores engagement i enkel og autentisk kvalitet. Vores vine fortæller historien om Toscana, dets historiske druesorter og harmonien mellem menneske og natur.