Unsere weine

Die Toskana ist stolz auf ihre außergewöhnliche Landschaft, deren Klima ideal zur Landwirtschaft geeignet ist.

Montaione liegt inmitten der toskanischen Hügeln in einem in einem fruchtbaren Gebiet, dessen Mikroklima sich ideal zum Weinbau anbietet und Trauben mit einem großen Potential entstehen.Vor dieser Kulisse liegt Piè di Costa.

Der kalkreiche und stellenweise lehmige Boden, die sanften Hügel, die perfekte Sonneneinstrahlung, aber auch das Klima und die Feuchtigkeit ermöglichen dem LandwirtschaftsbetriebPiè di Costaein einzigartiges und unverwechselbares Terroir. Diese natürlichen Elemente aber auch die Jahrhunderte alte Weinbautradition, die Leidenschaft für Traditionen und die enge Verbindung zu unserem Land gemeinsam mit dem Einsatz des Menschen haben zur Produktion von Qualitätsweinen geführt.

Unser Betrieb erstreckt sich über eine Oberfläche von 12 Hektar, von denen 3 Hektar mit Weinbergen bestellt sind, (2/3 Chianti und 1/3 weiße Trauben) mit einer Höhenlage zwischen 200 und 270 m Seehöhe.Die auf der Sonnenseite der Hügel liegenden Weinberge haben ihre Wurzeln in einem aus geologischer Sicht einzigartigem Boden, auf dem Trauben von hervorragender Qualität wachsen. Unter den Rebsorten sticht der Sangiovese besonders hervor, aber auch der Colorino, Trebbiano und Malvasiasind für den Weinbau in der Toskana typische Sorten.

Nach der ausnahmslos händisch durchgeführten Weinlese ab Mitte September bis in die ersten Oktobertage werden die Trauben in die Winzergenossenschaft Cantina Sociale Colli Fiorentini gebracht, wo modern unter Einhaltung der toskanischen Weinbautradition gekeltert wird, und die genaue Kontrolle der einzelnen Schritte schließlich zum Endprodukt führt.

Aus dieser Symbiose zwischen Natur und Menschenhand entstehen jedes Jahr unsere Weine.

Unser Hauptziel ist es,Weine herzustellen, die den klarten Ausdruck unseres Landes und unserer Leidenschaft für den Weinbau darstellen. Wir hoffen, auf diese Art Weine zu produzieren, die unser geschichtliches Weinbauerbe mit Ausdruck und Intensität wiederspiegeln, ebenso wie den Respekt der autochthonen Trauben dieses Territoriums.

Auch heute noch ist die Weinlese immer noch ein einzigartiges Erlebnis für uns, das in jedem Wein von Piè di Costa weiterlebt und uns daran erinnert, das unserer Objektiv die Exzellenz sein muss, die man mit Einfachheit und Leidenschaft erreichen kann.