Au cœur de la Toscane, parmi les douces collines de Montaione, dans un terroir unique caractérisé par un sol calcaire aux légères nuances argileuses et une exposition idéale, se trouvent les vignobles de Piè di Costa. Ici, avec la passion pour la viticulture traditionnelle, chaque élément naturel contribue à créer des vins authentiques, véritables ambassadeurs de notre terre et de l’histoire de la Toscane.

Nos terres s’étendent sur environ 12 hectares, dont 3 sont consacrés à la culture de cépages autochtones traditionnels : Sangiovese, Colorino, Trebbiano et Malvasia, à partir desquels sont élaborés nos Chianti, vins blancs et rosés.

Les vendanges, strictement réalisées à la main entre fin septembre et début octobre, précèdent l’acheminement des raisins vers la Cantina Sociale Valvirginio à Montespertoli, où des œnologues experts, en suivant scrupuleusement chaque étape de production entre tradition et innovation, transforment les raisins en vins que nous proposons chaque année à nos hôtes.

De cette union naissent nos vins, expression claire du territoire et de la passion pour la viticulture, avec intensité, personnalité et respect de la typicité des cépages. Chaque bouteille de Piè di Costa renferme l’émotion des vendanges et notre engagement pour une excellence simple et authentique. Nos vins racontent la Toscane, ses cépages historiques et l’harmonie entre l’homme et la nature.