Rosè è un vino ottenuto attraverso la vinificazione “in bianco” delle migliori uve Sangiovese. Dopo una breve macerazione a freddo per 5/6 ore per ottenere la giusta intensità di colore, viene chiarificato e poi affinato in acciaio per almeno 4 mesi.

Note di degustazione

Questo vino dal colore rosa brillante intenso, si presenta al naso con sentori di frutti rossi che ricorda fragole, ciliegie, mandarino e pompelmo rosa. In bocca è avvolgente e fragrante, ben bilanciato tra acidità e sapidità.

Abbinamenti

Servito ad una temperatura di 12-14 C°, Rosè è un vino perfetto per un fresco aperitivo e per accompagnare antipasti a base di salumi, formaggi freschi, piatti a base di pesce e carni bianche alla griglia.

Scheda tecnica