Enogastronomische vakantie in Toscane

De lokale keuken is een must voor iedereen die een streek werkelijk wilt leren kennen en appreciëren.  Op uw vakantie in Montaione kan u uw nieuwsgierigheid de vrije loop laten en op zoek gaan naar de ontstaansgeschiedenis en de geheimen van de culinaire tradities van Toscane.

In Montaione, waar landbouwtradities van generatie op generatie worden overgeleverd, zijn er nog steeds authentieke ambachtelijke producten te vinden als witte wijn  (Toscaanse IGT-wijnen) en rode wijn (Chianti), extra vergine olijfolie, saffraan, brood, talrijke koude vleeswaren en bovenal de bekende, kostbare witte truffels, waar elk jaar eind oktober een aparte expositie aan wordt gewijd.

Dankzij het kooktalent van de vele lokale chefs is het in Montaione een heuse zintuiglijke reis om op restaurant te gaan. Het ontdekken van de culinaire traditie is een ervaring om de vingers bij af te likken.

Voor hen die zich naast al die restaurants zelf eens willen wagen aan de geheimen van de Toscaanse keuken is er de mogelijkheid om deel te nemen aan kooklessen. Om de geheimen van het productieproces van de uitmuntende lokale wijn te ontsluieren, kan u makkelijk terecht bij een wijnhuis in de buurt. Hier proeft u de plaatselijke teelt met een hapje van de bruschetta, koude vleeswaren en kaas. Dit alles staat garant voor een eersteklaservaring die al uw zintuigen zal prikkelen.

In Piè di Costa kan u proeven van wijn gemaakt met onze eigen druiven, terwijl u kuiert tussen de rijen van onze panoramische wijngaarden.