Rosè Toscano IGT

Rosé is een wijn gemaakt door "witte" vinificatie van de beste Sangiovese-druiven. Na een korte koude maceratie van 5-6 uur om de juiste kleur te verkrijgen, wordt de wijn geklaard en vervolgens minimaal 4 maanden gerijpt in roestvrijstalen tanks.
Proefnotities
Deze wijn heeft een intense, heldere roze kleur en aroma's van rood fruit zoals aardbei, kers, mandarijn en roze grapefruit. In de mond is hij fris, harmonieus en perfect in balans tussen zuur en smaak.
Combinaties
Geserveerd op 12-14 °C, is Rosé ideaal als fris aperitief en als begeleider van voorgerechten met vleeswaren, verse kazen, visgerechten en gegrild wit vlees.
Tecnische Gegevens
Alcohol | 12,5% Vol. |
Totale Zuurgraad | 6,90 g/l |
Droge stof | 23 g/l |
Verfijning | 4 maanden in stalen vaten |